健康レシピ

冷やしもっちり麦ぜんざい

エネルギー
65kcal
食物繊維
1.4g

もっちり麦で作るぜんざいです。ゆで加減や余熱により、まったく違う食感になります。出来上がり後そのまま鍋に入れておくと、「もっちり麦」がふやけてやわらかくなってくるので、食感の違いを楽しむのもおもしろいです。

材料 ( 約7皿分 )

材料
分量
もっちり麦
1包
あずき缶
150G
500cc
きな粉
約0.05g

作り方

1

鍋にあずき缶、水、「もっちり麦」を入れ、中火にかける。

2

「もっちり麦」が底につかないよう適度にかき混ぜながら、約20分火にかけ、「もっちり麦」に芯が残っていないことを確認し火を止める。

3

(2)を器にとり、きな粉をまぶしていただく。