もっちりサラダ寿司

「もっちり麦」は、お酢とも相性がぴったり。
今回は、黒米を少し混ぜることで、春らしく、ほんのり桜色のご飯になります。
野菜を大きめに切り、たっぷりと寿司飯に載せることで、しっかりと噛んで食べられますので、健康が気になる方に多い“早食い防止”に役立ちます。
お好みの旬の野菜で、見た目も華やかに盛り付けしてみましょう。