小かぶともっちり五穀あんかけ

作り方

1

もっちり五穀は10～15分ゆで、水洗いした後、水切りをしておく。

2

小かぶを洗って根と葉を切り落とし、食べやすい大きさに切る。

3

（２）を水気のあるまま耐熱皿に入れ、軽くラップをかけてレンジで加熱する（500Wで1分）。

4

ごま油をひいたフライパンで、Aを炒める。火が通ったら、一旦火を止める。

5

耐熱皿にBを入れ混ぜ、軽くラップしてレンジで加熱する（500Wで1分）。

6

（５）に水溶き片栗粉を少しずつ入れ混ぜ、再びレンジで加熱する（500Wで2分）。

7

お皿に（３）→（４）の順に盛り付け、最後に（６）をかける。

8

※あんを作るとき、冷めないうちに、水溶き片栗粉を少しずつ入れ混ぜるとうまくいきます。