もっちり五穀でミネラル・食物繊維もしっかり摂れ、スープに溶けだしたかぶの栄養もまるごといただけます。
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- A：小かぶ
- 1株（130g）
- A：トマト水煮缶
- 1缶（400g）
- A：ミックスベジタブル
- 30g
- A：固形コンソメ
- 1個（5g）
- A：水
- 150ml
- もっちり五穀ご飯
- 精白米 1合、もっちり五穀 1包
- 黒こしょう
- 少々
- 有塩バター
- 8g
作り方
- 1
もっちり五穀を表記通りに炊く。
- 2
小かぶを洗って根と葉を切り落とし、かぶの根は乱切り、かぶの葉は食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋にAを入れ、蓋をして煮立たせる。（中火で5分）
- 4
煮立ったら、バターと黒こしょうを加え、味を整える。
- 5
お皿にもっちり五穀ご飯を盛り、（４）を注ぐ。
レシピ作成
オール薬局管理栄養士 高砂理那さん