もっちり麦入りのミルクは、そのまま飲むこともできます。プチプチした食感でデザート感覚の飲み物に。
材料 ( 約3皿分 )
- 材料
- 分量
- 粉寒天
- 2g
- 水
- 200cc
- 牛乳
- 400cc
- さとうきび粉（砂糖）
- 大さじ2
- シナモンパウダー
- 適量
- A：牛乳
- 300cc
- 茹でた「もっちり麦」（水から茹でたもの）
- 60g
- さとうきび粉（砂糖）
- 大さじ1
作り方
- 1
鍋に粉寒天と水を入れ、火にかけてよく混ぜ、しっかり溶かす。
- 2
（１）に牛乳、さとうきび糖を入れて溶かし、最後にシナモンパウダーをふりかけて混ぜる。その後バットやタッパーに移し、冷やし固める。
- 3
鍋にAを入れ、火にかける。その後適当な容器に移し、冷蔵庫で冷やす。
- 4
（２）を器に盛り、（３）をかけて完成。