もっちりレシピ｜もっちり麦

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もっちり五穀でミネラル・食物繊維もしっかり摂れ、スープに溶けだしたかぶの栄養もまるごといただけます。

■ 材料

○A	●もっちり五穀ご飯
●小かぶ……1株（130g）	（精白米 1合、もっちり五穀 1包）
●トマト水煮缶……1缶（400g）	●黒こしょう……少々
●ミックスベジタブル……30g	●有塩バター……8g
●固形コンソメ……1個（5g）
●水……150ml

■ 作り方

（１）もっちり五穀を表記通りに炊く。

（２）小かぶを洗って根と葉を切り落とし、かぶの根は乱切り、かぶの葉は食べやすい大きさに切る。

（３）鍋にAを入れ、蓋をして煮立たせる。（中火で5分）

（４）煮立ったら、バターと黒こしょうを加え、味を整える。

（５）お皿にもっちり五穀ご飯を盛り、（４）を注ぐ。

レシピ作成：オール薬局管理栄養士高砂理那さん

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