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もっちりレシピ


 〈薬局からのレシピを募集しています〉

もっちり五穀でミネラル・食物繊維もしっかり摂れ、スープに溶けだしたかぶの栄養もまるごといただけます。

 

■ 材料

○A ●もっちり五穀ご飯
 ●小かぶ……1株(130g) (精白米 1合、もっちり五穀 1包)
 ●トマト水煮缶……1缶(400g) ●黒こしょう……少々
 ●ミックスベジタブル……30g ●有塩バター……8g
 ●固形コンソメ……1個(5g)  
 ●水……150ml  


■ 作り方

(1)もっちり五穀を表記通りに炊く。

(2)小かぶを洗って根と葉を切り落とし、かぶの根は乱切り、かぶの葉は食べやすい大きさに切る。

(3)鍋にAを入れ、蓋をして煮立たせる。(中火で5分)

(4)煮立ったら、バターと黒こしょうを加え、味を整える。

(5)お皿にもっちり五穀ご飯を盛り、(4)を注ぐ。


レシピ作成:オール薬局管理栄養士 高砂理那さん

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