○パウンドケーキ型（6.5cm×16.5cm　深さ4.5cmの紙型）を用意する。
○マーガリンと卵は常温に戻す。
○オーブンは180度に予熱する。
○薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておく。

（１）マーガリンとオリーブオイルを合わせ、やわらかくなるまで混ぜる。

（２）（１）に砂糖を入れ、ざらざらがなくなるまで混ぜる。

（３）卵を溶いて、（２）に3回に分けて加え、混ぜる。

（４）ふるった粉を（３）に2回に分けて入れ、さっくりとヘラで混ぜる。一度に入れるとダマになりやすいので注意する。

（５）茹でたもっちり麦を加え、全体に均等になるように混ぜる。

（６）型に流し入れ、空気を抜き、予熱したオーブンで40分焼く。

※食べた時の口に当たる固い食感が気になる方は、（５）でもっちり麦を混ぜずに、型に（４）を1/3程度流し込んだ上に全体に茹でたもっちり麦をのせ、残りを上から流し込むようにして焼くことをおすすめします。