（１）玄米は表示通り浸漬する。ざるにあけた玄米と「もっちり麦」を釜に入れ、水を入れて20分浸漬する。
（２）玉ねぎは荒みじん切り、にんじん、ピーマン類、エリンギは0.5～1cm大に切る。
（３）鶏もも肉は皮と脂を取り、1.5cm大に切り、カレー粉の半量を加えてもんでおく。
（４）（１）に残りのカレー粉、ケチャップ、コンソメを入れて軽く混ぜ、（２）とレッドキドニービーンズ、（３）の順にのせる。こしょうをふり、ローリエをのせて炊く。 （しゃっきりと炊くモードがあれば、それで炊くと玄米と「もっちり麦」の食感がより楽しめる）
（５）炊き上がり後ローリエを取り除き、全体をかき混ぜる。パセリをのせていただく。